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初夏の郷土の味「笹巻き」。

うっすらと笹の香りが移ったもっちりとしたお米と甘いきなこの風味がベストマッチ。

今はスーパーでも販売されていますが、コツさえつかめば自宅で簡単に作ることが出来ます。

一番難しいのが笹の葉で三角錐を作ること。

ここに水切りしたもち米を入れます。

ビニール紐で結んで、1時間ほど茹でたら完成です。