稲庭うどんは茹で時間３分
商品についてご紹介するとき
「稲庭うどんは茹で時間3分です」
とお話すると、その短さに驚かれることがあります。
日本3大うどんのほか、有名な銘柄の茹で時間は以下の通り。
他の麺と同じように稲庭うどんを茹でますと食味が劣りますのでご注意くださいね。
美味しく茹でるコツ。
たっぷりのお湯をご用意し、沸騰したら麺をパラパラ入れてください。
その後、菜ばしなどを使い20秒ほどかき回してください。
（一度に入れて放置しますと麺がくっついてしまいます！）
茹ですぎは禁物です。
約3分を目安に、麺を２-3本箸ですくってみて透き通っていれば茹で上がりです。
ザルに移してよく水洗いをしてください。
（稲庭うどんはうち粉として「でんぷん」を使用していますので、ぬめりを取るために行います。）
茹で方次第で味わいが異なる稲庭うどん。
是非、美味しく調理してくださいね。