稲庭うどんを使ったレシピ一覧

1. 豆腐は食べやすい大きさに切ります。梅干しは種を取り出しておきます。【めんつゆ】材料★は全て合わせて冷やしておきます。
2. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきります。
3. ②を器に盛り、梅干し・豆腐・桜エビ・細ねぎ・いりごま・青じそをのせて【めんつゆ】を注いで完成です。

※調味料はお好みで加減してください。