稲庭うどんを使ったレシピ一覧
HOW TO COOK
稲庭そうめんレシピ!『ツナとコーンの混ぜそうめん』
- 【材料】(2人前)
- 稲庭そうめん
- 160-200g
- ツナ缶(オイル漬け)
- 140g
- コーンの水煮
- 40g
- 麺つゆ(2倍濃縮)
- 大さじ4
- 青ネギ(刻む)
- 適宜
- タバスコ
- 適宜
- ボウルにツナ缶をオイルごと入れ、麺つゆと合わせておきます。コーンは水気を切っておきます。別のボウルに氷水を準備します。
- たっぷりのお湯を沸かし、稲庭そうめんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いします。①で準備した氷水にもみ洗いしたそうめんを加え、10秒ほど浸してからザルにあげて水気を切ります。
- 器に②を盛り、①のツナとコーン・青ネギを散らして完成です。お好みでタバスコをかけてお召し上がりください。
※麺つゆは希釈率によって使用量が異なりますので加減してください。タバスコを加えなければ、お子様にも美味しくお召し上がりいただけるレシピです。