稲庭うどんを使ったレシピ一覧

1. トマト・アボカドは1㎝角に切って冷やしておきます。エビは熱湯でボイルして冷ましておきます。ボウルに氷水を準備します。
2. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭そうめんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いします。①で準備した氷水にもみ洗いしたそうめんを加えk、10秒ほど浸してからザルにあげて水気を切ります。ボウルにそうめんと【ドレッシング】の調味料を加え、軽く和えます。
3. 器②を盛り、①のアボカド・トマト・エビをのせ、黒コショウをかけて完成です。

※調味料はお好みで加減してください。