稲庭うどんを使ったレシピ一覧

1. だし汁にしょうゆ・みりん・塩を加え、一度沸騰させておきます。
2. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭そうめんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いします。よく水を切ったらかけ湯をして麺を温めます。
3. 器②を盛り、①の麺つゆを注ぎ、刻んだねぎを添えて完成です。

※調味料はお好みで加減してください。