稲庭うどんを使ったレシピ一覧
HOW TO COOK
稲庭うどんレシピ!『ねぎ豚カレーうどん』
- 【材料】(2人前)
- 稲庭うどん
- 160-200g
- 豚薄切り肉
- 100g
- 玉ねぎ
- 1/2個
- 青ねぎ
- 1/4束
- 【カレーつゆ 】
- だし汁
- 700㏄
- 塩
- 小さじ1/3
- しょうゆ
- 大さじ2
- 日本酒
- 大さじ2
- みりん
- 大さじ1
- カレー粉
- 大さじ2
- 食べやすく切った豚肉・玉ねぎ・青ねぎを炒めます。だし汁を加え煮立ったら調味料を入れ、ひと煮します。
- たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、かけ湯をして麺を温めます。
- 器に②を盛り、①のカレーつゆを注いで完成です。
※調味料はお好みで加減してください。