稲庭うどんを使ったレシピ一覧

HOW TO COOK

稲庭うどんレシピ!『トロトロ白菜のコンソメうどん』

稲庭うどんレシピ!『トロトロ白菜のコンソメうどん』

【材料】(2人前)
稲庭うどん
160-200g
豚バラ肉
140g
白菜
2枚
人参
1/3本
【スープ 】
600㏄
顆粒コンソメ
大さじ1+1/3
日本酒
大さじ2
塩こしょう
少々
  1. 【スープ】を作ります。鍋にスープの材料を全て加え、豚バラ肉・白菜・人参も入れて火を通します。
  2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、かけ湯をして麺を温めます。
  3. 器に②を盛り①を注いで完成です。

※調味料はお好みで加減してください。