稲庭うどんを使ったレシピ一覧

HOW TO COOK

稲庭太めんレシピ!『エビとほうれん草のクリームうどん』

稲庭太めんレシピ!『エビとほうれん草のクリームうどん』

【材料】(2人前)
稲庭太めん
160-200g
小エビ
120g
ほうれん草
2株
黒コショウ
適宜
オリーブ油
大さじ2
【クリームスープ 】
★牛乳
300㏄
★粉チーズ
大さじ2
★コンソメ(顆粒)
小さじ1
★塩
適宜
  1. フライパンにオリーブ油を入れエビを炒め火が通ったら、ほうれん草と【クリームスープ】の★を加えてひと煮します。
  2. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭太めんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきったら①のフライパンに加え、軽く和えます。
  3. お皿に②を盛りつけ、黒コショウをかけて完成です。

※調味料はお好みで加減してください。エビの代わりにツナやベーコンでも美味しいです。