稲庭うどんを使ったレシピ一覧

1. 長ねぎは小口切りしておきます。【めんつゆ】を作ります。鍋にだし汁と★の調味料加え、ひと煮立させます。
2. たっぷりのお湯を沸かし、稲庭麺うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきったらかけ湯をして麺を温めます。
3. 器に②を盛りつけ、①を注ぎ、梅干し・長ねぎ・白ごまを添えて完成です。

※調味料はお好みで加減してください。