稲庭うどんを使ったレシピ一覧
HOW TO COOK
稲庭太めんレシピ！『包丁不要！パパっと温うどん』
- 【材料】（2人前）
- 稲庭太めん
- 160-200g
- 卵黄
- 2個
- 塩昆布
- 大さじ２
- 天かす
- 大さじ２
- 白ごま
- 大さじ１
- 刻みのり
- 大さじ２
- 【めんつゆ 】
- 市販のめんつゆ（4倍濃縮）
- 大さじ３
- 包丁不要の簡単レシピです。
- たっぷりのお湯を沸かし、稲庭太めんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきったらかけ湯をして麺をあたためます。
- 器を盛りつけ、天かす・白ごま・塩昆布・刻みのり・卵黄を添え、麺つゆを回しかけて完成です。
※麺つゆはメーカーによって塩分濃度が異なりますので加減してください。彩りで大葉を添えています。