稲庭そうめんレシピ！『気力がない日の簡単そうめん』
急に暑くなってきて体が慣れていない時期。
気力はないけれど何かは食べたい！
お任せください、そんな方にピッタリなレシピです。
のりや青ねぎは「あれば」で大丈夫です。
【 材料 】（2人前）
稲庭そうめん・・・・・・160-200g
青ねぎ（あれば）・・・・・・適宜
韓国のりフレークタイプ（あれば）・・・・・・適宜
【めんつゆ 】
しょうゆ・・・・・・大さじ１
オイスターソース・・・・・・大さじ１
ごま油・・・・・・大さじ１
鶏ガラスープの素・・・・・・小さじ１
おろししょうが・・・・・・小さじ１
＜ 作り方 ＞
1.【めんつゆ】を準備します。ボウルに【めんつゆ】の材料を入れ、混ぜ合わせておきます。青ねぎ（あれば）は小口切りにします。余力のある方は、ボウルに氷水を用意しましょう。
2.たっぷりのお湯を沸かし、稲庭そうめんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いします。①で準備した氷水にもみ洗いしたそうめんを加え、10秒ほど浸してからザルにあげて、ぎゅっと手の中で絞るようにしてしっかりと水気を切ります。氷水を準備しなかった方は、③へどうぞ！
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3.①のボウルに②のそうめんを入れて混ぜ合わせます。器に盛りつけ、青ねぎ・韓国のり（あれば）をのせ、完成です。
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※調味料はお好みで加減してください。気力のある方は、茹で卵・チャーシューなどお好みの具材をプラスして、お召し上がりください。
今回のレシピで使用した「稲庭そうめん」、当店のオンラインショップでお買い求めいただけます。
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