稲庭うどんレシピ！『おはしが進む肉味噌うどん』
ボリューム満点の肉味噌うどんはいかがですか。
パパっと作れるひと品です。
おろしニンニクやラー油を加えても、美味しいですよ。
【 材料 】（2人前）
稲庭うどん・・・・・・160-200g
豚ひき肉・・・・・・300ｇ
長ねぎ・・・・・・10㎝
ごま油・・・・・・小さじ1
きゅうり・・・・・・1/2本
トマト（小）・・・・・・1個
ゆで卵・・・・・・1個
【調味料 】
甜面醬・・・・・・大さじ3
日本酒・・・・・・大さじ1
味噌・・・・・・大さじ1/2
砂糖・・・・・・小さじ1
＜ 作り方 ＞
1.きゅうり・トマト・ゆで卵は食べやすい大きさに切り、長ねぎはみじん切りにします。フライパンにごま油を入れ、豚ひき肉・長ねぎを炒め、日本酒・甜面醬・味噌・砂糖を加え、炒め合わせたら火を止めます。
⇒
2.たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきります。
3.器に②を盛りつけ、①の【肉味噌】をかけて、きゅうり・トマト・ゆで卵を添えて完成です。
⇒
※調味料はお好みで加減してください。ラー油を加えるとピリ辛味を楽しめます。
今回のレシピで使用した「稲庭うどん」は、当店のオンラインショップでお買い求めいただけます。
下のバナーをクリックするとオンラインショップをご覧いただけます。
↓ ↓ ↓
