稲庭うどんを使ったレシピ一覧
HOW TO COOK
稲庭太めんレシピ！『横手やきそば風うどん』
- 【材料】（2人前）
- 稲庭太めん
- 160-200g
- 豚ひき肉
- 100ｇ
- キャベツ
- 120g
- 卵
- 2個
- サラダ油
- 大さじ１
- 【調味料 】
- ウスターソース
- 大さじ4
- めんつゆ（４倍濃縮）
- 大さじ2
- 鶏ガラスープの素
- 小さじ1
- 和風だしの素
- 小さじ１
- みりん
- 小さじ1
- キャベツは食べやすい大きさに切ります。卵は目玉焼きにします。調味料は合わせておきます。フライパンにサラダ油をひいて、豚ひき肉・キャベツを炒めておきます。
- たっぷりのお湯を沸かし、稲庭太めんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきります。
- ①のフライパンに②を加え、合わせておいた【調味料】を投入し、水分を飛ばしながら炒めます。お皿に盛りつけ、目玉焼きをのせて完成です。
※調味料はお好みで加減してください。お好みで福神漬けを添えても！