稲庭うどんを使ったレシピ一覧

豚肉・キャベツ・人参は食べやすい大きさに切ります。さやえんどうは筋を取り、大きければ半分に切ります。フライパンに、ごま油を熱し、豚肉を入れて炒め、火が通ったら、春きゃべつ・人参を加えて炒め合わせます。豆乳以外の【つゆ】の材料とシーフードミックス・カニカマを加えて、火を通します。

たっぷりのお湯を沸かし、稲庭うどんを茹でます。茹で上がったらザルにあげて冷水でもみ洗いし、よく水をきったらかけ湯をして麺を温めます。

①に豆乳を加えて、温めておきます。器に②のうどんを入れ【つゆ】をかけて完成です。

※調味料はお好みで加減してください。