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春らしい色合いの「卵うどん」です。

鶏ささみでダシをとり、溶き卵、三つ葉を加えて

水溶き片栗粉で軽くとろみをつけました

体調が優れないときにも、優しい味わいですので

お勧めです

三つ葉の香りが、いいですよ。