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冷がけそうめんをいただきました。

ナスの揚げ浸しと豚の冷しゃぶをトッピング。

刻んだトマトと大根おろし、大葉のさっぱりとした

風味が加わりおいしくいただきました。

ナスは麺つゆより濃いめのタレに漬け込むとおいしい

ですよ。

豚肉は、ビタミンＢ１が豊富に含まれており疲労回復

効果があるようですので、暑い夏を乗り切るには是非

取り入れたい食材の１つですね。