塩蒸し鶏添え冷そうめん
お天気の良い日は、まだまだ暑さを感じます。
今回は、あっさりとした鶏胸肉の塩蒸しを添えていただきました。
ふのり・ネギ・大葉・おろし生姜・オクラも添えてあります。オクラの食感・薬味の風味も良く美味しくいただきました。
当社のそうめんは茹で上がりが約２分と早いので、茹ですぎにはくれぐれもご注意ください。冷麺でいただく場合は、茹で上げ後、水道水の下でよく揉み洗いして、あらかじめ用意しておいた「氷水」で麺を締めていただきますと、より歯ごたえよく美味しくお召し上がりしただけます。ひと手間はかかりますが、是非お試しください。