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稲庭うどんで作る「肉ごぼうどん」をご紹介します。

豚肉・ささがきにしたごぼうを炒め甘辛く味付けをしました。「きんぴらごぼう」のイメージですね。

七味唐辛子をさっと振りかけていただきます。薬味には、刻みネギとセリを添えました。

ちょっと不思議な組み合わせですが、ごぼうの風味・シャキシャキした食感と、つるりと喉ごしの良い稲庭うどんの相性は抜群ですよ。是非お試しください。