2011.12.6 なめこおろしうどん 日毎に寒さが増してまいりました。温麺で体を芯から温めてみてはいかがでしょうか。 軽く塩こしょうしてローストした鶏肉・なめこ・大根おろし・刻みねぎを添え、麺つゆは昆布・かつお節をたっぷりと使用した混合ダシで風味よく仕上げました。 七味唐辛子を少々かけていただきます。 つるつるとした喉ごしと、さっぱりとした味わいが好評な一品。是非、お試し下さい。