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今日は、主に湯沢市にお店を構える「お菓子のくらた」で販売されている銘菓「おばこな　ひでこな」をご紹介します。

前回ご紹介した「千秋苑」同様、こちらもロングセラーな定番商品です。秋田民謡の「秋田おばこ」と「ひでこ節」を題材にしたお菓子で、どこか懐かしい味わいがあります。

あんこを包んだ焼き菓子で食感はスポンジケーキとソフトクッキーの中間と表現するのが良いでしょうか。香ばしい皮とあんこの甘さが絶妙です。