湯沢市産りんご
稲刈りの済んだ田んぼの景色に、冬の到来を間近に感じます。天候にもよりますが、夕方6時を過ぎると真っ暗になり陽の短さにも季節の変化を感じます。
さて、りんごの収穫は今が最盛期を迎えています。一個ずつ結構な重さがありますので、収穫作業は予想以上に足腰に負担がかかるそうです。雪が残る頃から枝の剪定を始めて、再び雪が降り始める頃まで作業に追われるりんごの栽培は苦労が多いことでしょう。
手間暇のかかった分、甘さと酸味のバランスが絶妙で、湯沢市産のりんごは全国各地に地方発送されています。ミツの詰まった「ふじ」はもちろん、最近は「シナノスィート」という品種に人気があります。パリパリとした果肉と甘味が美味しいりんごです。店頭で見かけましたら、是非お試しください。