さやえんどうのお味噌汁
日の出時間が早まり、早朝から田畑で汗を流す姿を見かけるようになりました。稲庭地区シルバー年代の皆様は、「働き者」が多く頭が下がります。
写真は、向かいの畑よりいただいた「さやいんげん」。稲庭地区で一番元気であろうお婆さんが作っています。買い物があれば原付バイクでビューンと出掛け、朝は４時過ぎから畑に立ちます。とにかく元気、そして色んな知識があるのでお話すると参考になることがたくさんあります。
さて、このさやいんげん、通常のものより「さや・お豆」が大きくて皮が薄く、とっても美味しいんです。難儀して育てた野菜をお裾分けいただき、ありがたい限り。
ほんのりとした甘味のある「さやえんどうの味噌汁」は子供達にも、人気のメニューです。
写真は、向かいの畑よりいただいた「さやいんげん」。稲庭地区で一番元気であろうお婆さんが作っています。買い物があれば原付バイクでビューンと出掛け、朝は４時過ぎから畑に立ちます。とにかく元気、そして色んな知識があるのでお話すると参考になることがたくさんあります。
さて、このさやいんげん、通常のものより「さや・お豆」が大きくて皮が薄く、とっても美味しいんです。難儀して育てた野菜をお裾分けいただき、ありがたい限り。
ほんのりとした甘味のある「さやえんどうの味噌汁」は子供達にも、人気のメニューです。