2016.3.22 がんづき 今日は、秋田のお菓子「がんづき」をご紹介します。 材料は、小麦粉・重曹・卵・牛乳・砂糖・酢・しょうゆ・ごま。ワンボウルで順番に混ぜるだけの簡単レシピです。強火の蒸し器で蒸して完成です。 もっちりとして食べ応えがあり、おやつはもちろん軽食としても最適です。