山菜
ゴールデンウイークは、いかが過ごされましたか。
直前までの予報では稲庭の連休中のお天気は快晴続きでしたが、毎日クルクルと予報が変わり、雨が降ったり晴れていても強風が吹いたりと、すっきりしない天候でした。
そんなお天気にも関わららず、山菜採りが趣味の私は連日あちらこちらの山へ出掛けました。
山桜・山椿が咲き・新緑が芽吹く山々を眺め、澄んだ空気を胸いっぱいに吸い込むのは、何とも表現し難い心地良さがあります。上の写真は、浅漬けにしていただく「うるい」、下の写真は、お浸しにしていただく「ホンナ」。
この他、ぜんまいや山ウドが最盛期を迎え、日当たりの良い場所では「わらび」も少しずつ姿を現しています。
直前までの予報では稲庭の連休中のお天気は快晴続きでしたが、毎日クルクルと予報が変わり、雨が降ったり晴れていても強風が吹いたりと、すっきりしない天候でした。
そんなお天気にも関わららず、山菜採りが趣味の私は連日あちらこちらの山へ出掛けました。
山桜・山椿が咲き・新緑が芽吹く山々を眺め、澄んだ空気を胸いっぱいに吸い込むのは、何とも表現し難い心地良さがあります。上の写真は、浅漬けにしていただく「うるい」、下の写真は、お浸しにしていただく「ホンナ」。
この他、ぜんまいや山ウドが最盛期を迎え、日当たりの良い場所では「わらび」も少しずつ姿を現しています。