穏やか
週末から暖かな気候となっている稲庭。今日も曇り空ながらも最高気温は１３℃まで上がる予報となっていますので、この時期としては過ごしやすい一日となりそうです。
さて、秋田県の県魚にも指定されている「ハタハタ」の水揚げが始まり、量販店の店頭にはハタハタがぎっしり詰まった発砲スチロールが高く積まれています。産卵のため沿岸に押し寄せるハタハタを獲る漁法は「季節ハタハタ漁」と呼ばれ、この味わいは秋田県にとっては冬の食卓の「風物詩」。今週にはブリコと呼ばれる魚卵がトロリと流れるハタハタをいただくことが出来そうで、今からとっても楽しみです。至福の瞬間を糧に、今週も仕事に励みたいと思います。