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時折吹き込む涼しい風が心地よく感じられます。雲が多めながら晴れのお天気となっています。

さて、小川菜園では今朝ジャガイモ堀りを行いました。掘ってみて初めて大きさを確認出来るジャガイモの収穫は、毎年ワクワクします。

なかなかの成長ぶりに大満足。品種は「キタアカリ」で、ポテトサラダでもカレーなど煮込み料理でも美味しくいただけます。

数時間お日様の下で干した後、日陰へ移し表面が乾いたらサイズ別に分けて段ボールで保存します。