クールアキタ in パリ
おはようございます。
11月がスタートしました。
今朝の天候は晴れ、久しぶりに秋の柔らかな日差しを浴びることが出来そうです。
さて、当社では3日より「クールアキタ in パリ」に参加させていただきます。
3.4日は会場「エスパス・シンコ」、5.6日は会場「ル ムーリス」にて展示商談会が開催されます。
和食がユネスコ無形文化遺産に登録され、日本食が世界的なブームとなっている現在、ヨーロッパではどのように受け入れられているのかを実際に目にするのがとても楽しみです。
日本の風土や年中行事・自然の美しさや季節の移ろいなどを背景に、各地域に根差した食材を用い誕生した和食。
稲庭うどんも然りです。
言葉の壁が大きくはだかりますが、今回は通訳の方がお手伝いくださるとのことですので、稲庭うどんの美味しさはもちろんですが歴史や風土について微力ながらお伝えすることが私の使命と思って参加させていただきます。
ブログにつきましては、移動途中もしくはパリにて更新することが出来ればチャレンジしたいと思っていますが、環境が整っていない場合は2日から8日までお休みさせていただきます。ご了承ください。