稲庭うどんを使ったレシピ一覧

1. めんつゆはお好みの濃さに調節してからタッパーやフリーザーバックなどに入れ、冷凍庫で凍らせる。
2. オクラは茹でて細かく刻む。
3. トマトはさいの目に切る。
4. 稲庭そうめんを茹でる。茹で上がったら冷水でもみ洗いし、事前に準備しておいた氷水に入れて麺をしめる。
5. 稲庭そうめんを器に盛りつけ、①のめんつゆをくずして麺の上にのせ、野菜を彩りよく添えます。

※稲庭うどんでも美味しくお召し上がりいただけます。
　茹で上がった麺は氷水でしめていただきますと、のど越しの良さが増します。
　トッピングは長いも・海苔・きゅうりなど、お好みに応じてアレンジしてください。
　麺つゆはビニール袋の上から手でもむと簡単にくずせます。