稲庭うどんを使ったレシピ一覧

1. めんつゆはお好みの濃さに調節して冷蔵庫で冷やす。
2. ライムは薄く輪切りにする。
3. みょうがは小口切りにする
4. 稲庭そうめんを茹でる。茹で上がったら冷水でもみ洗いし、事前に準備しておいた氷水に入れて麺をしめる。
5. 稲庭そうめんを器に盛りつけ、ライムとみょうが・氷を添えて、①のめんつゆを注ぎます。

※稲庭うどんでも美味しくお召し上がりいただけます。
　茹で上がった麺は氷水でしめていただきますと、のど越しの良さが増します。
　トッピングはカボスや大葉・ネギなど、お好みに応じてアレンジしてください。