食欲そそるピリ辛! 簡単稲庭ビビンうどん
厳しい暑さが続いていますが、皆様いかがお過ごしでしょうか。
今日は夏バテ気味の方にもスルスルとお召し上がりいただける簡単稲庭ビビンうどんをご紹介します。
少ない材料で、しかも短時間調理、豆板醤の辛さで食欲が増すレシピです。
【 材料 】(2人前)
●稲庭うどん180-200g
● 長ネギ(白い部分) 約3cm
●めんつゆ 大さじ2
●豆板醤 小さじ1
●刻み海苔 適量
【 作り方 】
1.うどんを茹でる。
2.白髪ネギを作る。
3.めんつゆと豆板醤を合わせておく。
4.茹で上がったうどんを冷水で洗う。
5.3と4を和える。
6.お皿に盛り付け、白髪ネギと刻み海苔を散らす。
稲庭そうめんでも美味しくお召し上がりいただけます。
今回使用した「稲庭うどん200g入り」は、オンラインショップでお買い求めいただけます。