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12月に漬けた「いぶりがっこ」も

食べ頃をむかえました。

あちら、こちらへおすそ分けをして、

あっという間に2つの樽が空っぽに。

秋田では、多種多様の漬物があります。

こちらは「なすの花ずし」

別名「紋漬け」とも言います。

ご飯の友には最高の漬物。

こちらは「なすのふかし漬け」

塩分も程よくご飯はもちろん

「お茶の友」としてもgoodです