2017.1.17 うぐいす餅 外は真綿のような雪に覆われている稲庭です。大寒波が去り寒さがひと段落したとは申しても、一歩外へ足を踏み出すと、思わず肩をすぼめて早歩きになってしまいます。寒くなると恋しくなるのが「甘いもの」。新春のお菓子として定番の「うぐいす餅」を求めてまいりました。春の訪れを告げる「うぐいす」の鳴き声を思いながら、美味しくいただきました。