2011.2.10 わらび 私の密やかな趣味は「山菜取り」。これは6月に収穫したわらびを塩漬け保存していたものです。 うまく塩抜きをしてしょうが醤油を添えたり 浅漬けにすると美味。 でも1番のオススメは納豆汁。秋田の冬の味覚の1つですﾈ。 </a /></a />
