オクラとふのりの稲庭そうめん
雷雨の激しい稲庭です。昨夜は、深夜１２時過ぎから午前２時頃まで、窓ガラスがビリビリ揺れるほどの雷でした。
今日は、オクラとふのりの冷やがけ稲庭そうめんをご紹介します。
稲庭そうめんは、たっぷりのお湯で約２分茹で、冷水でよく揉み洗いし、氷水につけて麺を〆ておきます。
茹でて刻んだオクラ・戻したふのり・青じそ・ネギを添え、麺つゆをかけて完成です。
のど越しのよい稲庭そうめんは、食欲のない日でもツルツル美味しくお召し上がりいただけます。是非、お試しください。