スタッフブログ

今朝は、大森山の麓の杉林へ出掛けてまいりました。

澄んだ空気が心地よく、森林浴には最適です。

お目当ては、「ミズのコブ」。

正式名称は「ウワバミソウ」の実。

葉の根元についた赤く膨らんだ「実」をいただきます。

粘り気があってシャキシャキとした食感が美味しく、稲庭うどんに添えても相性抜群です。