レジスタントスターチ
全国的に暑い日が続いているようですね。３７～３９℃と体温以上の気温を記録しているところもあるようです。皆さん、体調管理にはぐれぐれもお気をつけください。
さて、最近「レジスタントスターチ」という言葉を初めて耳にしました。炭水化物が冷えると、消化されにくいデンプン「レジスタントスターチ」になるのだそうです。このレジスタントスターチは小腸での吸収が抑えられ、便秘解消にも効果があるようです。
稲庭うどん・ひやむぎ・そうめんは、冷麺でいただく場合、ゆで上げ後氷水で麺をしめるとより美味しさが増しますが、このようにしていただくとダイエットにも有効ということになります。
冷たくてツルツルとしたノド越しの稲庭うどん・ひやむぎ・そうめんで疲れたお体を労わってください。
さて、最近「レジスタントスターチ」という言葉を初めて耳にしました。炭水化物が冷えると、消化されにくいデンプン「レジスタントスターチ」になるのだそうです。このレジスタントスターチは小腸での吸収が抑えられ、便秘解消にも効果があるようです。
稲庭うどん・ひやむぎ・そうめんは、冷麺でいただく場合、ゆで上げ後氷水で麺をしめるとより美味しさが増しますが、このようにしていただくとダイエットにも有効ということになります。
冷たくてツルツルとしたノド越しの稲庭うどん・ひやむぎ・そうめんで疲れたお体を労わってください。