全国まるごとうどんエキスポ
１０月３．４日に開催された「全国まるごとうどんエキスポin秋田・湯沢」の様子をお伝えします。
今年で５回目となったうどんエキスポ。全国から集まった22のお店が軒を連ねました。
正午を少し前にしてこの混雑ぶり。長い行列で待ち時間は約６０分というお店もありました。
写真は、愛知県より出店した「ガマゴリうどん」。麺は太く食べ応えがあり、アサリのお出汁が効いたレシピ。
こちらの写真は香川県・讃岐うどん。力強いうどんの味わいにすだちのさっぱりとした風味が合います。
今年も感心したのは地元高校生によるボランティア活動。各メニューの看板を手にＰＲ活動をする生徒、リサイクルセンターと呼ばれるテント内で食べ終えた食器類を手早く処理する生徒、懸命に来場者をもてなそうとする姿を目にし清々しい気分になりました。
来場者が美味しいと感じたメニューに投票してナンバーワンを決める「ご当地うどんグランプリ」は、見事「稲庭うどん」が受賞。細麺ながらも独特のコシが自慢の食感が来場者の胃袋をガッチリ掴んだようです。
今年で５回目となったうどんエキスポ。全国から集まった22のお店が軒を連ねました。
正午を少し前にしてこの混雑ぶり。長い行列で待ち時間は約６０分というお店もありました。
写真は、愛知県より出店した「ガマゴリうどん」。麺は太く食べ応えがあり、アサリのお出汁が効いたレシピ。
こちらの写真は香川県・讃岐うどん。力強いうどんの味わいにすだちのさっぱりとした風味が合います。
今年も感心したのは地元高校生によるボランティア活動。各メニューの看板を手にＰＲ活動をする生徒、リサイクルセンターと呼ばれるテント内で食べ終えた食器類を手早く処理する生徒、懸命に来場者をもてなそうとする姿を目にし清々しい気分になりました。
来場者が美味しいと感じたメニューに投票してナンバーワンを決める「ご当地うどんグランプリ」は、見事「稲庭うどん」が受賞。細麺ながらも独特のコシが自慢の食感が来場者の胃袋をガッチリ掴んだようです。