収穫祭
今日10月３１日は収穫祭「ハロウィン」、以前は馴染みが薄かったのですが近年は関連グッズの販売数やコスプレをして歩く人が増え、お祭りを楽しむ雰囲気が盛りあがっていますね。経済効果も抜群で、ある統計調査によると、クリスマスに次ぐ市場規模に成長し１220億円、なんとバレンタインを超えたんだそうです。
派手なイベントは出来ずとも食卓でハロウィンを楽しもうと、知人の家庭菜園からお裾分けいただいた「サツマイモ」を堪能しました。
薩摩芋ケーキ・クルミとサツマイモの砂糖味噌合え・蓮根と薩摩芋の甘酢焼き
レンジを活用すると、煮る・蒸すの時間が削減できるので短時間で調理可能でした。これはお勧めです。
今朝の娘達のお弁当もハロウィンに因んで、薩摩芋尽くし
薩摩芋コロッケに茶巾絞り。昨日から薩摩芋レシピが続いていますので、娘達の反応が楽しみです。
皆様は、どんなハロウィンを過ごされていますか。