夏野菜
残暑が厳しくなっている稲庭。
週間予報では向こう一週間快晴で、気温も30℃を超える毎日になりそうです。
8月中旬までは曇りや雨の日が多く日照不足を心配しましたが、やっと夏らしいお天気になりました。
日差しが届いて嬉しいのは農作物も一緒のようで、次々と花を咲かせては大きく実っています。
連日の大収穫に冷蔵庫が満杯です。
夏野菜の収穫と秋野菜の種まきが重なる今の時期は、早朝から作業する姿があちらこちらに。
私は鍬を少し使っただけで疲労を感じますが、おじいさん・おばあさんパワーはなかなかのもので尊敬するに値します。
収穫した野菜は、そのままいただくだけでは消費しきれないので、加工や冷凍して保存します。