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干し柿を軒下に吊るす時期となりました。

今年の実は小ぶりだけれどもたくさん実ったようです。

干し柿を作る第一歩は、ヘタについた枝の部分を吊るせるような形にカットすること。

なかなか手間のかかる仕事です。

皮をむいて陽当たりの良い軒下に吊るして完成。

干し柿は、老化防止や風邪防止・血圧を安定させるなどの効能もあるようですよ。