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今年も干し柿を作り始める時期を迎えました。

天候不順で小粒なサイズの柿が多いようです。

紐を結べるよう枝を「Ｔ字型」に切り落とすのが一番手間のかかる作業です。

皮をむいて、２つずつビニール紐で結ぶと準備完了。

日当りの良い軒下に吊るして茶色になるまで天日に干して完成します。