新規プロジェクト
この度、秋田市にある「国際教養大学」の学生のご協力を得て、海外販売向けの商品パンフレットを作成する運びとなりました。
5月末、第2回目のミーティングを当社にて開催。
工場を視察していただいた後、稲庭うどんの温麺・冷麺の試食会も行いました。
稲庭うどんの製法や調理方法・美味しさを、どのように海外の方に伝えるのが良いのか。
そもそも「うどん」というカテゴリーはどれくらいの方に理解していただいているのか。
東京や京都に比べて知名度の低い秋田県をどのように伝えるのか。
今は商品だけにフォーカスするのではなく、文化や生活習慣の違いにも着目しながらディスカッションし、表現の方向性を探っている状況です。
今後は、海外からの留学生の意見を参考にしたり実際に海外に渡航して市場調査を重ねたりしながら、年内完成を目指し仕上げてまいります。