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いよいよ山菜シーズンの到来です。

春の山菜の中では一番早く収穫できる「こごみ」。茹でてマヨネーズを添えていただいたり、天ぷらにしていただくと美味しいです。

タラの芽・山ウドなど、春を彩る山菜が芽吹き始めるのも間もなくです。