湯沢市産「シナノスイート」
朝晩の冷え込みが厳しくなり、暖房の助けが必要な時期になりました。周囲では風邪を引いている方も多くなってまいりました。皆様、体調管理にはくれぐれもお気をつけください。
さて、湯沢市はリンゴの産地としても有名です。写真は、湯沢市産「シナノスイート」。初めて「シナノスイート」をいただいた時の感激は今でも覚えています。外見は普通のリンゴですが、シャリシャリとした歯応えと甘味と酸味のバランスが絶妙しかもジューシーで、品種によってこんなに味わいが違うのか・・・と驚きました。
この「シナノスイート」、日持ちしないのが欠点なんだそうです。ですから、店頭に並ぶのは期間限定となるわけです。お目に留まりましたら、是非一度召し上がってみてください。