男鹿産「季節ハタハタ」
今年も男鹿から直送のハタハタが届きました。不眠不休の疲れた体で山深い稲庭まで配達していただき感謝、感謝。
ハタハタと聞いて心躍らせるのは秋田県民ならでは、のことでしょうか。サンマやアジは一匹・二匹と購入しますが、ハタハタだけは「箱買い」します。私は直送分を含め９箱購入。
この季節はスーパーの店頭でも箱を山積みにし「ハタハタ」と書かれた旗を掲げて、お祭りのような賑わいで販売しています。しかし、男鹿から直送は「活き」が違います。ブリコと呼ばれる魚卵はトロリと粘り、身は締まりプリプリとした食感、特別なハタハタです。
男鹿海洋物産様のホームページはこちらから。
http://www.namahage.ne.jp/~kaiyobussan/index.html