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郷土の味「豆腐かすてら」をご紹介します。ほんのり甘くお豆腐が原料のお菓子です。

カステラとは呼ばれていますが、食感はしっとりとして豆腐に近いですね。

ぐるりと周囲につけられた焼き色が香ばしく美味しさを増します。

原料がお豆腐ですので植物性のタンパク質で体に優しい味わい。日本茶によく合いますよ。