霜降りインゲン
ツルありインゲンが収穫時期を迎えようとしています。
ツルや葉が勢い良く伸びています。このところの日照不足が影響してか、花の咲き具合は今一つ。
こちらのインゲン、形は「モロッコインゲン」に似ていますが、霜降り模様が入っているのが特徴です。
茹でるとシマ模様はほとんど消えて鮮やかな緑色になります。シャキシャキとした歯ごたえが美味しいんですよ。
ツルや葉が勢い良く伸びています。このところの日照不足が影響してか、花の咲き具合は今一つ。
こちらのインゲン、形は「モロッコインゲン」に似ていますが、霜降り模様が入っているのが特徴です。
茹でるとシマ模様はほとんど消えて鮮やかな緑色になります。シャキシャキとした歯ごたえが美味しいんですよ。