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本日7月2日は「うどんの日」。
その起源は、讃岐地方の農家の風習にあるとされています。
田植えや麦刈りを終えたこの時期、労をねぎらってうどんを振る舞うという文化が、今に受け継がれているのだとか。

ちょうど暑さが厳しくなってくる頃でもあり、冷たいうどんが体に嬉しい季節ですね。
「稲庭うどん」は、茹で時間がわずか3分と短いのが特長のひとつ。
暑い日に台所で長く火を使わずとも、手軽に美味しいうどんが楽しめます。
今日のお食事に、冷たくつるりとした「稲庭うどん」をいかがでしょうか。