バジル栽培で楽しむ、夏のめん
今年は初めて挑戦したバジル栽培が見事に成功しました。おかげで、この夏は「バジルそうめん」や「バジルうどん」を存分に楽しんでいます。
実はこの苗、近くの道の駅で1株40円で購入したもの。とてもお得な買い物でした。ぐんぐん育ってくれて、食卓が一気に華やかになっています。
本日のランチは、たっぷりのバジルをペーストにして仕上げた冷たいそうめん。爽やかな香りに、ナッツやチーズの風味が重なり、そこにコシの強い稲庭そうめんが加われば、最高のハーモニーになること間違いなしです。
今回のレシピは、当店Instagramのアンバサダーさんが考案してくださいました。夏の新しい楽しみ方として、ぜひ皆さまにもお試しいただきたい一品です。
稲庭うどん小川Instagramはこちらからご覧いただけます。
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